
當(dāng)前,正值中晚熟荔枝果實(shí)從膨大到成熟的關(guān)鍵發(fā)育期,果實(shí)將經(jīng)歷果皮發(fā)育、果肉生長、糖分積累與果皮著色等多個(gè)生理過程,同時(shí)也面臨著落果和裂果的風(fēng)險(xiǎn)。這一時(shí)期的生產(chǎn)管理水平,直接決定了果實(shí)的掛果率及單果重、果實(shí)可溶性固形物含量以及外觀色澤等核心商品性狀,最終影響果實(shí)的商品價(jià)值和果園經(jīng)濟(jì)效益。因此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南亞熱帶作物中心聯(lián)合國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)體系推出中晚熟荔枝結(jié)果采收期生產(chǎn)管理建議,明確疏果、防落果、防裂果、施肥管理和病蟲防治等方面的技術(shù)要點(diǎn),旨在幫助果農(nóng)科學(xué)抓好荔枝生產(chǎn)管理,助力我國荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一、栽培管理
(一)合理疏果
疏果是結(jié)果期管理的首要環(huán)節(jié)。2026年中晚熟荔枝產(chǎn)區(qū)普遍成花率低,并存在幼果期落果嚴(yán)重的問題,掛果量不大,對(duì)于單穗掛果量少于10個(gè)的,不建議疏果。如果單穗掛果量超過10個(gè),以‘仙進(jìn)奉’為例,建議在第二次生理落果后(大約花后30天),每穗保留6~8個(gè)健壯果實(shí),人工疏除弱小果、病蟲果和畸形果。目前,人工疏果成本較高,化學(xué)疏果技術(shù)仍在研發(fā)改進(jìn)中,果園經(jīng)營者可按實(shí)際情況進(jìn)行,人工疏果在第二次生理落果后進(jìn)行,越早疏果,效果越顯著。
(二)減輕落果
防落果的方式有物理和化學(xué)調(diào)控兩種手段。物理調(diào)控方面,對(duì)于樹勢(shì)偏旺的結(jié)果樹,可在果實(shí)膨大期(謝花后35~40天)對(duì)主干實(shí)施閉口環(huán)割一圈,深度剛達(dá)木質(zhì)部,阻斷養(yǎng)分向根系回流,顯著提高坐果率,注意弱樹嚴(yán)禁環(huán)割?;瘜W(xué)調(diào)控方面,2026年中晚熟荔枝大多已經(jīng)過第二次生理落果,本階段主要降低第三次生理落果,建議在果肉包至種子1/3~2/3時(shí)(花后45~50天),可選用40%赤霉酸10000~13333倍液進(jìn)行噴施,使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用濃度。
(三)預(yù)防裂果
對(duì)于一些焦核品種,如‘無核荔’‘糯米糍’‘觀音綠’等,易發(fā)生采前裂果(尤其是轉(zhuǎn)色期),需重點(diǎn)防控。防裂果的核心在于保持土壤水分均衡和增強(qiáng)果皮韌性。栽培上要求果園全程保持土壤濕潤但不積水,久旱后切忌猛灌大水,應(yīng)采用滴灌或小水勤灌。雨季前務(wù)必清理圍溝、腰溝和畦溝,做到雨后地干、無明水。此外,果皮發(fā)育期(謝花后20~40天)對(duì)鈣和硼的需求最為旺盛,可通過地面撒施生石灰(每株0.5~1公斤,視土壤酸堿度而定)或生物鈣肥,既補(bǔ)鈣又改良土壤,有效減少采前裂果。

圖1 焦核品種果皮轉(zhuǎn)色期裂果狀
(四)提糖促色
提糖促色的核心是控氮增鉀。栽培上,果實(shí)轉(zhuǎn)色期(成熟前20~25天)應(yīng)停止氮肥投入,同時(shí)可通過土壤增施或葉面噴施生物鉀肥,促進(jìn)果實(shí)糖分積累和果皮著色。
(五)科學(xué)施肥
果實(shí)膨大期噴施富含鈣、鎂、硼+抗逆免疫增強(qiáng)活性成分的葉面肥1~2次,間隔時(shí)間約10~15天。果肉快速生長期建議增施一次壯果肥,壯果肥多在果肉包完種子1/3時(shí)進(jìn)行,滴水線附近每株淋施復(fù)合有機(jī)水肥(花生麩水、魚蛋白等),同時(shí)增施硫酸鉀0.5~1.0公斤/株。
二、病蟲防治
荔枝結(jié)果采收期的病蟲以荔枝蒂蛀蟲、霜疫霉病和炭疽病(麻點(diǎn)?。橹鳎摃r(shí)期與“龍舟水”季節(jié)重疊,高溫高濕條件極大增加了蟲害暴發(fā)和病害流行風(fēng)險(xiǎn)。因此,病蟲害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,重點(diǎn)關(guān)注天氣變化,科學(xué)安排施藥時(shí)機(jī)。

圖2 荔枝結(jié)果采收期“一蟲兩病”為害狀
(一)農(nóng)業(yè)防治
一是及時(shí)清園,控病減源。果實(shí)發(fā)育后期若發(fā)生裂果,易誘發(fā)酸腐病等次生病害,嚴(yán)重影響產(chǎn)量與品質(zhì)。因此,一旦出現(xiàn)裂果,應(yīng)及時(shí)摘除樹上裂果,并清理落地病果,減少田間病菌傳播源。二是清溝通渠,防澇降濕。雨季前清理果園排水溝,防止積水,降低果園濕度。三是撒施石灰,滅菌阻侵。地面撒施生石灰,減少地面病原菌的侵染源。
(二)化學(xué)防治
一是雨前預(yù)防。密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào),在預(yù)報(bào)有持續(xù)降雨來臨前,及時(shí)噴施保護(hù)性殺菌劑,如代森錳鋅、代森聯(lián)、丙森鋅等,形成有效保護(hù)層;可搭配施用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氯蟲苯·殺蟲單和氯蟲苯·滅幼脲等殺蟲劑,控制園內(nèi)蒂蛀蟲的蟲口基數(shù)。
二是雨后補(bǔ)救。持續(xù)降雨過后,應(yīng)根據(jù)雨期長短及田間病害發(fā)生情況,及時(shí)補(bǔ)噴一次具有內(nèi)吸治療作用的殺菌劑,如唑醚·代森聯(lián)、氯氟醚·吡唑酯、烯?!み吝蝓サ龋刂埔亚秩镜牟“邤U(kuò)展。
三是科學(xué)用藥。遵循先肥后藥、先固后液、乳油最后、二次稀釋的配藥原則,避開高溫強(qiáng)光時(shí)施藥,避免減效或藥害,注意輪換用藥以防抗性產(chǎn)生,所有藥劑須嚴(yán)格按照農(nóng)藥標(biāo)簽說明使用,尤其是臨近收獲期,要嚴(yán)格遵守安全間隔期。
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